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Recette

Pain hérisson savoyard

L’hiver approche et le froid fait son grand retour ! Pour vous réchauffer, Copaline vous propose une recette de pain hérisson savoyard, à déguster à plusieurs. Idéale pour lutter contre le froid et passer un moment chaleureux en famille ou entre amis !

Ingrédients

1 pain boule
Du fromage à raclette
200g de lardons fumés
1 oignon
30g de beurre
Du sel
Du poivre

Mise en oeuvre

Étape 1

Émincez vos oignons puis faites-les caraméliser avec le beurre. Faites revenir les lardons pendant 3 à 4 minutes dans une poêle.

Étape 2

Découpez  horizontalement et verticalement votre pain sans le trancher complètement de manière à obtenir un quadrillage.

Étape 3

Insérez successivement les morceaux de fromage dans les séparations du pain. Ajoutez les lardons et oignons et répartissez-les sur tout le pain. Salez et poivrez !

Étape 4

Préchauffez votre four à 200°C. Recouvrez votre pain dans une feuille d’aluminium et placez-le dans le four pendant 15 minutes.

Étape 5

Refaites cuire pendant 10 minutes sans l’aluminium.

Votre pain hérisson est prêt à être servi !

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