De par sa forme en pavé, l’Amandorle est un pain à l’aspect rustique. Il est composé de farine de seigle, de levain de seigle et rehaussé de malt de blé torréfié.
Vous apprécierez le contraste entre le craquant de sa croûte et la texture souple et très alvéolée de sa mie couleur caramel.
Ce pain d’excellente conservation offre en bouche une légère saveur acidulée de levain.
Invitation gourmande...
- avec de la charcuterie régionale et des fromages de caractère,
- avec des gibiers,
- en accord avec tous les plats,
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr |
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